Gazpacho con Pepino, Crutones y Chicharrón de Serrano
19 mayo, 2020
Crema Fría de aguacate con Chicharrón de Jalapeño.
INGREDIENTES:
– 4 aguacates
– 3 chiles jalapeños
– 1 manojo de culantro (Cilantro)
– 3 tazas de caldo de pollo o consomé
– 6 cucharadas de yogurt natural
– 1 limón
– Sal al gusto
– Chicharrón de Jalapeño de Casa Glotón®
Y para la preparación sólo basta con meter todo a la licuadora… ¡Y licuar! Pero OJO, para que no pique tanto hay un secreto: Partirlos y quitarle todas las semillas y las venas a los chiles jalapeños. Si ven la sopa muy espesa, pueden agregar más caldo hasta que tenga una consistencia que los tenga satisfechos.
Antes de servir agrega los deliciosos trozos que gustes de Chicharrón de Jalapeño de Casa Glotón®